Marchio: Château Paloumey

Formato : 0.75

Gradazione : 13.5%

Région : Bordeaux, France

Cave : Château Petit-Freylon

Cépages : 55% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet franc

Diplôme alcoolique : 13,5%

Température de service : 16-18°C

Notes de dégustation : Couleurs profondes, arômes intenses de fruits noirs, équilibré en bouche, avec un corps moyen et des tanins souples. Son acidité est bien équilibrée et il est assez minéral, avec une finale de cerise rouge et de fraise.

Accords : Excellent avec les plats de viande classiques (bœuf, porc, agneau, canard, poulet rôti, ragoûts et grillades). Aussi avec des plats asiatiques, des poissons comme du thon, des champignons et des pâtes, ainsi qu'avec du fromage.