Le Château Le Bon Pasteur, prestigieux Pomerol, est un vin rouge sec raffiné de Merlot et Cabernet Franc. Robe rubis intense, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, vanille et sous-bois. Structuré, avec des tanins soyeux et une longue persistance grâce à 16-18 mois d'élevage en barrique. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
France - Bordeaux, Pomerol Vin Rouge Sec Merlot (dominant), Cabernet Franc
Château Le Bon Pasteur Pomerol Cassa Legno - 2020 750 ml
140.90 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, brillance remarquable.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, prune, notes épicées de vanille et de tabac, touches de sous-bois et de truffe.
Saveur
Structuré et élégant, avec des tanins soyeux et une excellente persistance. Goût fruité et épicé, finale longue et équilibrée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre de Bordeaux pour sublimer la complexité aromatique.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, plats mijotés, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
16-18 mois en barriques de chêne français, avec un pourcentage élevé de bois neuf.
Vinification
Fermentation en cuves inox/béton à temp. contrôlée, longue macération, fermentation malolactique en barriques.
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