HB est le second vin du Château Haut-Bailly, une icône de Pessac-Léognan. Ce rouge sec, assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot, captive par sa robe rubis intense. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent aux épices et au tabac. En bouche, il est équilibré et persistant, idéal avec les viandes rouges.