Le Château de Charodon Saint-Romain est un excellent vin rouge de Bourgogne, produit à partir de raisins Pinot Noir. Il présente une couleur rubis brillante, des parfums intenses de fruits rouges et de sous-bois, et un goût élégant, fruité et persistant. Élevé en fûts de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir
Chateau de Charodon Saint-Romain - 2020 750 ml
72.93 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), notes terreuses, sous-bois et épices délicates.
Saveur
Élégant et fruité, avec des tanins fins et une bonne acidité. Finale longue et persistante avec des notes balsamiques.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à base de champignons.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage partiel, fermentation en cuves inox à température contrôlée, macération de 10-15 jours.
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