Le Palmer Champagne Blanc de Noirs Magnum est une magnifique expression de Pinot Noir et Pinot Meunier. Couleur brillante, il offre un bouquet de fruits rouges, agrumes et notes grillées. En bouche, il est structuré, frais et persistant, idéal pour des moments spéciaux.
France - Champagne Champagne Blanc de Noirs Pinot Noir, Pinot Meunier
Palmer Champagne Blanc de Noirs Magnum - n.v. 1500 ml
189.34 €
Couleur
Jaune paille brillant, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe avec des notes de fruits rouges, d'agrumes, de brioche et de levure. Touches de torrefaction et minéralité.
Saveur
Structuré, frais et élégant. Excellent équilibre avec des saveurs de fruits mûrs, d'agrumes et une longue persistance minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour apprécier son perlage et ses arômes.
Accords
Idéal avec les crustacés, fruits de mer, viandes blanches, volailles nobles et fromages affinés.
Affinement
Minimum 3-4 ans sur lies en cave, souvent plus, pour développer la complexité.
Vinification
Pressurage doux des raisins, première fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).
8-10℃ pour sublimer la fraîcheur et la complexité aromatique.
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