Name: Champagne Baptiste & Charles Ponsart - Les Vergers Blanc De Blancs
Brand: Champagne Baptiste & Charles Ponsart
SKU: 51893
Availability: InStock

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Champagne Baptiste & Charles Ponsart - Les Vergers Blanc De Blancs

Ce Champagne Baptiste & Charles Ponsart Les Vergers Blanc De Blancs est un vin mousseux raffiné Méthode Traditionnelle 100% Chardonnay. Jaune paille, parfum de fleurs blanches et agrumes, goût frais et élégant avec 12,5% vol. Excellent avec les fruits de mer, servi à 6-8°C en flûte après 36 mois d'affinage.

France - Champagne
Vin Mousseux Méthode Traditionnelle Brut "Blanc de Blancs"
100% Chardonnay

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Couleur

Jaune paille brillant avec de délicats reflets verdâtres et un perlage fin et persistant.

Parfum

Bouquet raffiné de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte, de notes minérales et de légères touches de croûte de pain.

Saveur

Frais, élégant et crémeux, avec une acidité vibrante qui équilibre une bonne structure. Finale longue et savoureuse.

Taux d’alcool

12,5% vol.

Type de verre

Flûte ou verre à Champagne avec une ouverture légèrement plus large.

Accords

Idéal en apéritif, fruits de mer, huîtres, sushi, poisson cru, viandes blanches délicates et fromages frais.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.

Vinification

Pressurage doux des raisins, première fermentation en cuves d'acier. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.