Le Ceritas Bailache Sauvignon Blanc est un élégant vin blanc sec de Californie. Avec sa couleur paille et ses arômes d'agrumes et de minéraux, il offre une saveur fraîche et vibrante, idéale avec les fruits de mer.
États-Unis - Californie Vin blanc sec Sauvignon Blanc
Ceritas Wines Bailache Sauvignon Blanc - 2020 750 ml
120.08 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres brillants.
Parfum
Notes intenses d'agrumes, de lime, de pamplemousse, d'herbes comme la citronnelle et une touche minérale distinctive. Fleurs blanches.
Saveur
Frais et vibrant, avec une acidité équilibrée, des saveurs d'agrumes, une minéralité saline et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, crustacés, poissons grillés, fromages de chèvre frais et salades d'été.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou en fûts de chêne usagés; court repos en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée, contrôle de la température pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires.
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