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Cazals Champagne Millesimè

Cazals Champagne Millesimè

Le Cazals Champagne Millesimè Brut est une expression pure du Chardonnay Grand Cru de Champagne. Jaune doré avec un perlage fin, il offre des arômes complexes d'agrumes, de notes grillées et de minéralité. En bouche, il est frais, crémeux et persistant. Parfait pour les apéritifs et accords raffinés.

France - Champagne
Champagne Blanc de Blancs Millesimè Brut
100% Chardonnay


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin, élégant et persistant.
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, de fruits blancs, de notes grillées, de brioche, d'amande et d'une minéralité profonde.
Saveur
Frais, vif, crémeux, avec une belle structure, une minéralité crayeuse et une longue finale persistante. Grande élégance.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte à Champagne ou verre tulipe fin.
Accords
Huîtres, caviar, fruits de mer crus, crustacés, sushi, carpaccios de poisson, fromages à pâte molle, apéritifs élégants.
Affinement
Au moins 5 à 7 ans sur lies en bouteille, suivi d'un repos supplémentaire en cave après le dégorgement.
Vinification
Méthode Champenoise, fermentation en cuves inox et une petite partie en bois, fermentation malolactique partielle. Prise de mousse en bouteille.
8-10 °C