Marchio: Castell del Remei

Région : Catalogne, Espagne

Cave : Castell del Remei

Cépage : Grenache, Tempranillo, Syrah et Cabernet Sauvignon

Diplôme alcoolique : 14,5%

Température de service : 16°C

Notes de dégustation : Robe cerise d'intensité moyenne et bords grenat. Au nez, des notes de confiture de fruits rouges, accompagnées de notes d'acide lactique, de pain grillé et d'épices douces. A l'aération, des arômes minéraux apparaissent avec des notes de pâtisserie, de fruits compotés et des notes d'herbes aromatiques, comme le thym. En bouche, il est doux et voluptueux. Les tanins sont fondus et remplissent le palais. L'acidité est présente pendant la tournée et lui donne de la fraîcheur.

Accords : Excellent pour accompagner les plats de pâtes, viandes rouges, gibiers.