Le Pisco Capella Sant Andrea Especial est un distillat péruvien de haute qualité, élaboré à partir de raisins Quebranta. Il se présente incolore et cristallin, avec un parfum intense de pomme et de poire. En bouche, il est rond, chaleureux et persistant, avec une finale fruitée. Parfait pur ou pour les cocktails.
Pérou - Ica Pisco Pur Quebranta
Capella Sant Andrea Pisco Especial - n.v. 700 ml
24.00 €
20.40 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Transparent, cristallin et incolore
Parfum
Intense et propre, avec des notes fruitées de pomme verte, de poire et de subtiles nuances d'agrumes
Saveur
Rond, chaleureux, persistant, avec une finale harmonieuse et des touches fruitées
Taux d’alcool
40% vol
Type de verre
Verre à Copita ou Tulipe
Accords
Excellent pur, ou comme base pour des cocktails classiques comme le Pisco Sour ou le Chilcano
Affinement
Non vieilli, repose en acier inoxydable pendant au moins 3 mois
Vinification
Distillation de moût de raisin fermenté, sans ajout d'eau, dans des alambics en cuivre
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