Le Boizel Grand Vintage est un Champagne Brut Millésimé de France. Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay, il a une couleur or brillant et un perlage fin. Il offre des arômes complexes d'agrumes, de brioche et de miel. En bouche, il est frais, élégant et crémeux (12.5% vol.), affiné min. 5 ans sur lattes. Servi à 8-10°C, idéal avec les fruits de mer.
France - Champagne Champagne Brut Millésimé Pinot Noir, Chardonnay
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Couleur
Or brillant, avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes confits, de brioche, de fruits secs et de miel, avec de légères notes grillées.
Saveur
Frais, élégant et crémeux, avec une structure équilibrée et une finale longue et harmonieuse.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe.
Accords
Parfait en apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, viandes blanches et fromages affinés.
Affinement
Minimum 5 ans sur lattes, souvent plus longtemps dans les caves Boizel.
Vinification
Méthode Traditionnelle (Champenoise), fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille.
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