Le Porcupine Ridge Rosé de Boekenhoutskloof est un vin sud-africain vibrant du Western Cape. Produit avec du Cinsault et du Syrah, il présente une couleur rose saumon, offrant des parfums de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il est frais et fruité, parfait pour les journées chaudes.
Afrique du Sud - Western Cape Rosé Sec Cinsault, Syrah
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Couleur
Rose saumon pâle et brillant
Parfum
Notes fraîches de petits fruits rouges, d'agrumes et une délicate touche florale
Saveur
Frais, vif, avec une agréable acidité et une finale fruitée persistante
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne ou verre à Rosé
Accords
Salades d'été, fruits de mer, plats de poisson, viandes blanches et apéritifs
Affinement
En cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires
Vinification
Pressurage direct, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier
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