Name: Bodegas Luis Perez - El Muelle De Olaso
Brand: Bodegas Luis Perez
SKU: 41543
Availability: InStock

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Bodegas Luis Perez - El Muelle De Olaso

El Muelle De Olaso, de Bodegas Luis Perez, est un blanc sec 100% Palomino Fino. Élevé sous flor, il révèle des arômes salins et d'amande. En bouche, il est savoureux, minéral et persistant. Idéal avec les fruits de mer.

Espagne - Andalousie, Jerez
Vin Blanc Sec
Palomino Fino

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Couleur

Jaune paille pâle, reflets dorés

Parfum

Intense, salin, levure, amande, camomille, agrumes.

Saveur

Sec, savoureux, minéral, persistant, notes iodées.

Taux d’alcool

13,5% Vol.

Type de verre

Verre à vin blanc structuré

Accords

Fruits de mer, poisson grillé, tapas riches, jambon cru, fromages affinés.

Affinement

Sous voile de fleur en fûts de chêne, méthode traditionnelle de Xérès.

Vinification

Fermentation en acier, puis élevage biologique sous voile de fleur sans fortification.

8-10°C