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Bodegas Gallegas - Manolo Arnoya Rectoral de Amandi Mencia Barrica

Bodegas Gallegas - Manolo Arnoya Rectoral de Amandi Mencia Barrica

Ce Manolo Arnoya Rectoral de Amandi Mencia Barrica est une superbe expression de la Galice. Un rouge rubis intense aux arômes de fruits et d'épices, un goût élégant et des tanins bien intégrés. Élevé en barriques, il est idéal avec viandes et fromages.

Espagne - Galice, Ribeira Sacra DO, sous-zone Amandi
Vin Rouge Sec
Mencia 100%

Bodegas Gallegas Manolo Arnoya Rectoral de Amandi Mencia Barrica - 2019
750 ml

21.67 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Bouquet complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette, d'épices douces, de vanille et une touche minérale.
Saveur
Élégant, fruité, avec des tanins bien intégrés, une fraîcheur vibrante et une finale persistante avec des nuances balsamiques.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges grillées, ragoûts de gibier, fromages affinés, charcuteries ibériques.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 6-12 mois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, macération pelliculaire, puis élevage en barriques.
16-18℃