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Billecart Salmon Champagne Louis Salmon Blanc de Blancs

Billecart Salmon Champagne Louis Salmon Blanc de Blancs

Billecart Salmon Louis Salmon Blanc de Blancs: Champagne 100% Chardonnay Grand Cru. Or pâle, arômes complexes d'agrumes, fleurs et notes grillées. Frais, élégant et crémeux en bouche. Élevé 10-12 ans sur lies. Servir 8-10°C avec huîtres ou poisson.

France - Champagne
Vin Mousseux Méthode Classique, Champagne Blanc de Blancs
100% Chardonnay (Grand Cru)


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Couleur
Or pâle aux reflets verts, perlage fin et persistant.
Parfum
Agrumes, fleurs blanches, miel, beurre, amandes grillées, minéralité. Notes évoluées de brioche et fruits secs.
Saveur
Frais, élégant, crémeux, avec une acidité vibrante et une longue persistance. Notes de citron, pomme verte, notes grillées. Finale sapide.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne.
Accords
Huîtres, fruits de mer, crustacés, poissons nobles, caviar, sushi, fromages. Idéal à l'apéritif.
Affinement
Au moins 10-12 ans sur lies en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuve inox, puis Méthode Champenoise avec long vieillissement sur lies. Dosage Extra Brut.
8-10°C