Le Bell Hill Pinot Noir de Nouvelle-Zélande, North Canterbury, est un vin rouge élégant. Parfum de cerise, framboise, sous-bois et épices. En bouche structuré, fruits rouges, acidité vibrante, tanins soyeux. Finale persistante.
Nouvelle-Zélande - North Canterbury Vin Rouge Pinot Noir
Bell Hill Pinot Noir - 2018 750 ml
196.30 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat et de la luminosité.
Parfum
Notes intenses de cerise, framboise, sous-bois, champignons et délicates épices.
Saveur
Élégant, structuré, fruits rouges mûrs, acidité vibrante et tanins soyeux, finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand Verre à Bourgogne
Accords
Canard, gibiers à plumes, plats aux champignons, fromages affinés, charcuterie fine.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, fermentation spontanée avec levures indígènes, grappe entière partielle.
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