Le Ballot Millot Volnay-Santenots 1er Cru, Pinot Noir de Bourgogne, arbore un rouge rubis brillant. Arômes intenses de cerise, framboise et violette. En bouche, élégant, tanins fins et finale persistante. Idéal avec volailles et fromages, servi à 16-18°C.
France - Bourgogne, Côte de Beaune Rouge, 1er Cru Pinot Noir
Ballot Millot Volnay-Santenots 1er Cru - 2023 750 ml
143.75 €
Ballot Millot Volnay-Santenots 1er Cru - 2022 750 ml
189.17 €
Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Intense et raffiné, avec des notes de cerise, framboise, violette et des touches minérales
Saveur
Élégant et harmonieux, avec des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale persistante de fruits rouges
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Verre à Bourgogne
Accords
Volailles rôties, canard, gibiers à plumes, risotto aux champignons, fromages à pâte molle
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle en cuves inox avec maîtrise des températures, longue macération