L'Ayala Brut Majeur Extra Age est un Champagne élégant, alliant fraîcheur d'agrumes à des notes complexes de brioche. Perlage fin, gorgée vive et harmonieuse. Idéal en apéritif ou avec des plats délicats.
France - Champagne Champagne Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
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Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche, notes de brioche, levure et minérales.
Saveur
Frais, vif, élégant, bonne acidité, équilibre, persistance, avec des notes fruitées, d'agrumes et minérales.
Taux d’alcool
12% vol.
Type de verre
Flûte ou Tulipe à Champagne.
Accords
Excellent en apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, poisson cru, sushis et fromages frais.
Affinement
Minimum 3 ans sur lies en cave.
Vinification
Méthode Classique (Champenoise), fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille.
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