Le Beaune Montée Rouge de Au Pied du Mont Chauve est un Pinot Noir de Bourgogne raffiné. Il offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices, une bouche élégante aux tanins soyeux et une finale persistante. Idéal à table.
France - Bourgogne, Beaune AOP Vin Rouge Sec Pinot Noir
Au Pied du Mont Chauve Beaune Montée Rouge - 2021 750 ml
80.00 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat, vif et lumineux.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges (cerise, framboise), notes de sous-bois, épices douces et touches terreuses.
Saveur
Élégant et raffiné, avec des tanins soyeux, une acidité vibrante et une finale persistante. Rappels de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne, idéal pour exalter les arômes délicats du Pinot Noir.
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers à plumes, fromages à pâte moyenne et plats à base de champignons.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois, conférant de la complexité sans masquer le fruit.
Vinification
Fermentation en cuves à température contrôlée, avec des pigeages délicats pour extraire couleur et arômes.
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