Marchio: Au Pied du Mont Chauve

Formato : 0,75l

Gradazione : 13,5%

Millésime 2016
Age du vignoble 40 ans
Température de service de 7 à 12 degrés
Consommation idéale 2019-2026
CL 75
Teneur en alcool 13,5%
Cépage Chardonnay
Prêt à la maturité mais s'améliorera avec le temps
En Primeur Not En Primeur
Format bouteille Bouteille
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Saint-Aubin 1er Cru
Organique Non
Biodynamique No.
Végétalien No.
Déméter Non

Arômes
Vanille
Pain
Le beurre
Jasmin
Silex
Grillé

Appairage
Poulet
Crustacés
Poisson maigre
Poisson savoureux
Risotto

Plus d'information
Notes En Remilly commence là où se termine le Grand Cru Le Montrachet, dont il est limitrophe, le vignoble est particulièrement pentu, avec un terrain rocheux presque totalement dépourvu de terre. Les Chardonnays d'En Remilly sont complexes, avec des notes de Yuzu, de fruits blancs et d'écorces de pamplemousse