L'Araucano Carmenère Reserva est un vin rouge sec du Chili, Vallée Centrale. Produit à 100% avec du Carmenère, il présente une robe rubis intense. Au nez, des fruits noirs et des épices, en bouche il est plein et velouté. Elevé 12 mois en chêne, il se sert à 16-18°C.
Chili - Vallée Centrale Vin rouge sec Carmenère 100%
Araucano Carmenère Reserva - 2024 750 ml
27.71 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets
Parfum
Notes intenses de fruits noirs, de poivre vert, d'épices douces, de vanille et une touche balsamique
Saveur
Plein, structuré, avec des tanins veloutés. Finale longue et persistante avec des notes fruitées et épicées
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (par ex. Bordeaux)
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés et plats riches en saveurs
Affinement
12 mois en fûts de chêne français et américain, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, longue macération, fermentation malolactique