Le Beaune Longbois Blanc d'Amiot Guy est un élégant Chardonnay de Bourgogne. Il présente une couleur jaune paille dorée, des parfums de fleurs blanches, d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est frais, équilibré et persistant, avec des notes fruitées et légèrement grillées. Idéal avec les plats de poisson et les viandes blanches, à servir entre 10-12℃ pour en apprécier la complexité.
France - Bourgogne Vin blanc sec Chardonnay
Amiot Guy Beaune Longbois Blanc - 2021 750 ml
69.50 €
Amiot Guy Beaune Longbois Blanc - 2022 750 ml
77.05 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets dorés
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche, notes minérales et léger beurre
Saveur
Frais, équilibré, minéral, bonne persistance avec des notes fruitées et légèrement grillées
Taux d’alcool
13% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne (Chardonnay)
Accords
Poisson, fruits de mer, viandes blanches, fromages frais ou d'affinage moyen
Affinement
En fûts de chêne (souvent usagés) puis en bouteille pendant quelques mois
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuve inox ou bois, fermentation malolactique