Ce Saint-Aubin Premier Cru "En Remilly" d'Amiot Guy, 100% Chardonnay, offre une expérience sensorielle unique. Jaune doré, il dégage des arômes de fleurs, d'agrumes et de minéralité. En bouche, il est frais et élégant, avec une longue finale. Parfait avec poissons et fruits de mer.
France - Bourgogne, Saint-Aubin Premier Cru Vin blanc sec Chardonnay 100%
Amiot Guy Saint-Aubin Premier Cru En Remilly - 2022 750 ml
177.64 €
Couleur
Jaune pâle avec des reflets dorés
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, notes minérales et légères nuances de noisette ou de vanille
Saveur
Frais, élégant, minéral, avec une bonne acidité et une finale persistante
Taux d’alcool
13% - 13,5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de Bourgogne
Accords
Fruits de mer, poisson au four, viandes blanches délicates, fromage de chèvre et Comté
Affinement
En fûts de chêne (neufs et usagés) sur lies fines
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en barrique, malolactique, élevage 12-18 mois