Name: Alheit Vineyards - Hereafter Here Chenin Blanc
Brand: Alheit Vineyards
SKU: 35774
Price: 47.52 EUR
Availability: InStock

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Alheit Vineyards - Hereafter Here Chenin Blanc

L'Alheit Hereafter Here est un Chenin Blanc sud-africain du Western Cape. Il offre un bouquet complexe de fruits et de minéraux, une bouche riche et vibrante avec une acidité élevée et une minéralité saline. Élevé en fût.

Afrique du Sud - Western Cape, spécifiquement Olifants River (Skurfberg), vieilles vignes séches.
Vin blanc sec, structuré et minéral.
100% Chenin Blanc.

Alheit Vineyards Hereafter Here Chenin Blanc - 2023
750 ml

47.84 €

40.66 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Alheit Vineyards Hereafter Here Chenin Blanc - 2022
750 ml

47.52 €

40.39 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés.

Parfum

Bouquet complexe de fruits à noyau, agrumes, fleurs blanches, minéralité de pierre mouillée, fynbos et miel.

Saveur

Riche et vibrant, avec une structure remarquable, une acidité élevée, une minéralité intense (saline) et une longue finale savoureuse.

Taux d’alcool

13.0% - 13.5% vol. (varie selon le millésime)

Type de verre

Grand verre à vin blanc structuré ou verre universel.

Accords

Fruits de mer riches, volailles en sauces crémeuses, légumes rôtis, fromages affinés, cuisine asiatique complexe.

Affinement

Environ 12-18 mois en fûts de chêne français usagés, sur lies fines.

Vinification

Vendange manuelle, pressurage en grappes entières, fermentation spontanée en barriques usagées, sans collage ni filtration.

10-12℃.