Adega do Vulcao - Terra Brum Reserva Arinto dos Açores
Le Terra Brum Reserva Arinto dos Açores d'Adega do Vulcão est un blanc unique des Açores. Il offre un jaune paille brillant, des arômes minéraux/d'agrumes et un goût frais, salin et vibrant.
Portugal - Açores Vin Blanc Sec Arinto dos Açores
Adega do Vulcao Terra Brum Reserva Arinto dos Açores - 2021 750 ml
71.37 €
Adega do Vulcao Terra Brum Reserva Arinto dos Açores - 2022 750 ml
81.61 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes minérales volcaniques, d'agrumes (citron, pamplemousse), de fruits exotiques et de nuances salines.
Saveur
Frais, vibrant et minéral, avec une acidité marquée qui équilibre la structure. Finale longue et savoureuse, avec des rappels marins persistants.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne pour vins structurés.
Accords
Parfait avec les fruits de mer, le poisson grillé, les sushis, la morue, les viandes blanches délicates et les fromages frais.
Affinement
Partie en acier inoxydable, partie en fûts de chêne français usagés pendant quelques mois, puis en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, avec bâtonnage sur lies fines.