Marchio: Adega do Vulcao

Formato : 0,75l

Gradazione : 13,5% Vol.

RolaPipa est née sur l'île de Pico, à partir d'anciennes vignes plantées dans la croûte de lave de lajido entre des murs de pierre noire au cœur de la zone historique où le paysage de la culture du vin est reconnu comme un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Il s'agit d'un vin issu de la viticulture traditionnelle, entièrement travaillé à la main et produit en quantité limitée avec des bouteilles numérotées, résultat d'une combinaison unique de raisins, de terroir, de climat atlantique et de techniques de transformation naturelles. Doté d'une identité forte, il transmet le patrimoine génétique inestimable des anciens cépages cultivés dans cette région depuis l'époque des premiers établissements humains. C'est un enfant de cette île et une partie intégrante de son histoire.

Les vins de l'Adega do Vulcão naissent dans le splendide cadre naturel de l'archipel des Açores et parlent d'une relation magique entre la nature et l'homme.

Leur origine volcanique confère aux sols une variété de caractéristiques très spécifiques liées à la phase d'activité volcanique qu'ils ont subie.
Leur origine volcanique confère aux sols une variété de caractéristiques très spécifiques liées à la phase d'activité volcanique qui les a générés, depuis la croûte volcanique, appelée lajido, jusqu'aux zones sableuses avec des dépôts de cendres.