Un distillat d'excellence, le Rhum Samaroli Australie 2007 est un single cask vieux qui enchante par sa couleur ambrée et ses parfums de fruits exotiques et de vanille. En bouche, il est doux, structuré, avec des saveurs de dattes, de cacao et de chêne. Parfait pour la méditation ou des accords raffinés.
Australie - Australie Rhum Vieux Single Cask Canne à sucre
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Couleur
Ambre intense avec des reflets dorés et lumineux.
Parfum
Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits exotiques mûrs, de vanille, d'épices douces, de chêne grillé et des touches balsamiques.
Saveur
Doux, structuré et persistant. Riche en fruits tropicaux secs, dattes, cacao amer, bois noble, avec une finale épicée et légèrement fumée.
Taux d’alcool
55.2% vol.
Type de verre
Accords
Idéal pour la méditation, s'accorde parfaitement avec du chocolat noir de qualité, des cigares précieux ou des desserts aux fruits exotiques.
Affinement
Long vieillissement en fûts de chêne ex-Bourbon, avec une période tropicale puis continentale pour un équilibre optimal.
Vinification
Distillation continue à partir de mélasse de canne à sucre, suivie d'un vieillissement statique et dynamique en fûts de chêne sélectionnés.