Le Paul Henri Thillardon Georges est un vin rouge du Beaujolais, France, issu de Gamay. Il présente une robe rouge rubis brillante, avec des parfums de fruits rouges frais, de violette et de légères notes épicées. En bouche, il est frais, fruité et léger, avec des tanins délicats. Vinifié par macération semi-carbonique et levures indigènes, élevage en inox. Servi à 14-16℃, il est idéal avec charcuteries, viandes blanches, fromages frais.