Marchio: Il Bagnolo
Un fromage bleu gras, moyennement dur, de couleur ivoire avec de petites veines bleues à l'intérieur.
La croûte est ridée et typiquement rose, le goût est intense et très caractéristique.
La durée d'affinage est d'au moins 60 jours.
Un fromage bleu gras, moyennement dur, de couleur ivoire avec de petites veines bleues à l'intérieur.
La croûte est ridée et typiquement rose, le goût est intense et très caractéristique.
La durée d'affinage est d'au moins 60 jours.
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