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Bonjour quel genre de riz est le Vialone nano? Domanda posta da: Ariane Catgorie/Sujet
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Le Vialone Nano est une variété de riz traité avec de petit grain. Un riz qui garde parfaitement la cuisson, moins connu que le riz Carnaroli, mais aussi de qualité. Les zones des meilleures variétés de production sont la région de Vercelli et Vérone où, selon la tradition, on cultive presque exclusivement le Vialone Nano Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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