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Quel cépage ce vin Grillo? Est-il adapté pour un apéritif ou à boire pendant le repas? Quelle est sa teneur en alcool? merci Domanda posta da: Samuel L. Catgorie/Sujet
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Le Grillo est un cépage de Sicile depuis 1800, il est principalement réparti sur le territoire de Trapani où il est à la base de la production des meilleurs vins DOC Marsala. Avec ses raisins on produit des vins blancs prêts ou aptes au vieillissement. Son vin a une couleur jaune paille chargé, bien aromatique, avec des notes aromatiques, des notes florales et d'agrumes, la saveur est corsée, avec une bonne acidité et une douceur équilibrée, une excellente structure de goût. J'ai visité cette belle cave de Alcamo qui fait des produits bio et j'ai pu admirer le bel panorama et l'exposition optimale Le millésime 2013 Grillo a 12,5 °, il est adapté à l’apéritif et pour tous les repas surtout à base de poissons. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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