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C’est un saucisson frais ou bien affiné? le cochon de la Cinta est noir ou blanc? Domanda posta da: beatrix Catgorie/Sujet
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Le saucisson de la Cinta di Guido, est un cochon noir, élevé libre dans la campagne de Lari, les porcs sont élevés libres et nourris avec des glands et ils ont au moins 28 mois de vie avant de devenir saucissons. La saveur est intense et il est bien affiné, mais la différence est la graisse qui fond dans la bouche! Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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