Cet pâté de foies de volaille aux truffes est excellent, quel vin combiner?

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Cet pâté de foies de volaille aux truffes est excellent,
quel vin combiner?

Domanda posta da: David
Cat�gorie/Sujet

Tartufi Jimmy
Pâté de foies de volaille aux Truffes -Jimmy

Selon les critères classiques vous pouvez combiner un rouge classique, un Chianti Classique est certainement approprié, mais à la suite des nouvelles combinaisons typiquement françaises, vous pourriez combiner un vin doux : le Passito de Pantelleria.

Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

Thon Rouge Sicilien