Quel est le meilleur moyen de conserver la mozzarella de bufflonne? il est vrai qu'il est pr�

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Quel est le meilleur moyen de conserver la mozzarella de bufflonne?
il est vrai qu'il est préférable de ne pas la conserver dans le réfrigérateur?

Domanda posta da: Nicolas
Cat�gorie/Sujet

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Le seul ennemi de la mozzarella de Bufflonne et de la mozzarella en général est le froid. Si la température est très chaude la mozzarella se détériore rapidement et cela nous le comprenons pourquoi vous voyez des trous à l'intérieur, mais elle ne perd pas son goût, si elle est conservée à la température ambiante ou dans une cave elle peut mieux préserver sa saveur. Nous vous suggérons de la manger fraîche : commandez la mozzarella et mangez-la ! Si vous devez la garder dans le réfrigérateur, trempez-la dans l'eau chaude (environ 45 degrés) pendant au moins 10 minutes avant de la consommer, de sorte qu’elle puisse regagner un peu de son goût.
Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

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