Bonjour. Quand la nouvelle huile sera disponible? je trouve qu'elle est la meilleure. J'att

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Bonjour. Quand la nouvelle huile sera disponible? je trouve qu'elle est la meilleure. J'attends juste pour en commander dix litres, quelle est la première qui va arriver? Merci Dominique *Domanda posta da: Dominique* Cat�gorie/Sujet Huiles et Vinaigres
La nouvelle huile sera disponible dans les prochaines semaines, la première à être mise en vente pour des raisons climatiques sera celle de la Sicile, l’huile Frescolio Cutrera, qui arrivera dans la première semaine d'Octobre, puis à suivre les huiles provenant d'autres régions, Pouilles, Ombrie, Toscane. L'huile d'olive de la Ligurie sera disponible vers la fin de Novembre. Personnellement, je préfère utiliser la nouvelle huile à cru, alors que sur les plats qui nécessitent d’une cuisson, je préfère utiliser une huile de l'année dernière, elle est plus délicate. . Pour cuire la friture je préfère utiliser l'huile de deux ans, elle a un point de fumée élevé, comme l'huile d'olive vierge extra en général, mais qui a perdu un peu de sa saveur qui autrement serait trop forte pour la friture. *Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )*

Thon Rouge Sicilien