Vous expédiez même pendant l'été? Le fromage ne s’altère-il pas avec la chaleur?

FORUM
Vous expédiez même pendant l'été? Le fromage ne s’altère-il pas avec la chaleur? *Domanda posta da: Alexie* Cat�gorie/Sujet Fromages
Les délais de livraison sont très courts, 48 heures pour la France. L'emballage est ensuite arrangé et en addition au sous-vide, les produits frais sont mis en polystyrènes adéquates avec de la glace, adaptés à maintenir une température pas trop baisse, malgré la chaleur extérieure. Une fois reçu, le produit doit être placé dans le réfrigérateur pendant au moins un jour avant d’être consommé. Dans le cas de la mozzarella elle doit être consommée dès que possible, le froid modifie la qualité du produit, pas la chaleur, tant que si vous la consommez après deux ou trois jours, la mozzarella de Bufflonne devrait être "adoucie" pendant environ 15 minutes dans l'eau chaude 45/50 degrés, si la mozzarella est de bonne qualité, cependant, vous mangez toujours un bon produit. *Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )*

Thon Rouge Sicilien