Dans la description, on dit de le servir avec un filet d'huile d'olive, comme pour la bresaola

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Dans la description, on dit de le servir avec un filet d'huile d'olive, comme pour la bresaola, quelle huile est indiquée pour améliorer son goût ?

Domanda posta da: Adeline
Cat�gorie/Sujet

Al Berlinghetto
Filet Al Berlinghetto

C'est bien une huile légère et un peu de citron, les huiles les plus appropriés sont celles du lac de Garde,qui sont très délicates, y compris l’huile Comincioli.
Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

Thon Rouge Sicilien