Je n'ai jamais goûté de riz rouge, comment l’utiliser ?

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Je n'ai jamais goûté de riz rouge, comment l’utiliser ?

Domanda posta da: Délie
Cat�gorie/Sujet

Principato di Lucedio Riz Rouge Principato di Lucedio
Riso rosso - 500 gr.	5.14 €

Le riz rouge Principato di Lucedio doit être bouilli dans l’eau salée pendant environ 40 minutes. Il ne peut pas être cuit comme un risotto, en partie parce que le grain n’ absorbe pas bien les liquides et il est d’ une petite structure. Il a un goût très délicat et agréable. Il est donc cuit dans l'eau, puis il doit être assaisonné. Excellent avec des légumes, comme la courge, la chicorée ou les artichauts, mais aussi avec des saucisses, du poisson ou des crustacés. Il va mélangé avec du beurre ou de l'huile d’olive extra vierge.
Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

Thon Rouge Sicilien