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Thon Rouge Sicilien

 FORUM
Le fromage Asiago peut être cuit sur le gril ?


Domanda posta da: Adam
Catgorie/Sujet
Asiago
Asiago Frais DOP
"Asiago" Frais DOP - 500 gr." 10.58 €
"Asiago" Frais DOP - 1 kg. 18.96 €
"Asiago" Frais DOP - Forma 12,500 Kg. plus ou moins 167.96 €
Il n’est pas particulièrement adapté à cuire sur le gril, car il est un fromage très frais avec la tendance à fondre sans former une croûte. Sans doute les fromages affinés sont les mieux adaptés même s’ils ont tendance à prendre trop de saveur pendant la cuisson. Je trouve que la Formagella de montagne est très adaptée, car elle est compacte, elle n’ a pas tendance à fondre et le goût reste agréable.

Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )