Mon expérience culinaire: Cette viande à une saveur exceptionnelle. Cuisson toute simple dans

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Mon expérience culinaire: Cette viande à une saveur exceptionnelle. Cuisson toute simple dans une poêle en fonte très chaude avec un bon morceau de beurre demi-sel de baratte au lait cru. 5 mn de chaque côté, puis environ 15 mn au four à 180° pour finir. Un tour de poivre du moulin juste avant de servir. Ce fut excellent. Plus un seul mot à table, on entendait que les fourchettes.

Domanda posta da: Xavier-Pierre
Cat�gorie/Sujet

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Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

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