Marchio: Maso Alto Marzadro

Formato : 0.75

Gradazione : 5.5%

Cette bière se caractérise par l'ajout, lors de la fermentation primaire, de moût de raisin Traminer. Le moût est obtenu à partir du pressurage doux des raisins Traminer récemment récoltés dans nos propres champs attenants à notre domaine.

Cette bière est fabriquée uniquement en septembre au moment des vendanges afin d'obtenir l'expression maximale de la qualité, de la fraîcheur et de l'arôme des raisins disponibles. Mit Liebe est une bière fortement caractérisée par des notes aromatiques de fruits tropicaux provenant du moût pressé juste avant le processus de macération.

Des houblons d'origine américaine et allemande sont ajoutés à cette bière, que nous cultivons dans notre houblonnière située à 800 m/s.n.m. dans le Val di Cembra.

IBU 19 | EBC 33 | 13.5°F