Ce Yohan Lardy Moulin-à-Vent Vieilles Vignes, 100% Gamay, arbore un rubis intense. Arômes de fruits rouges et violette, avec des notes minérales. En bouche, il est frais, fruité, avec des tanins fins et une belle persistance. Excellent avec viandes blanches et fromages. Elevé en fûts, servir à 14-16°C.
France - Beaujolais, Bourgogne Vin Rouge Sec Gamay 100% (issus de vieilles vignes)
Yohan Lardy Vieilles Vignes Moulin-à-Vent - 2024 750 ml
42.30 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Notes de fruits rouges (cerise, framboise), violette, épices douces et touches minérales.
Saveur
Frais, élégant, fruité avec des tanins fins, une belle structure et une persistance minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne.
Accords
Excellent avec les viandes blanches, charcuteries, fromages d'affinage moyen et volailles rôties.
Affinement
6 à 12 mois en grands fûts de chêne ou barriques usagées.
Vinification
Vendange manuelle, fermentation avec levures indigènes, macération semi-carbonique.
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