Vincent Girardin - Bourgogne Cuvée Saint-Vincent Blanc Magnum
Un élégant Chardonnay de Bourgogne, le Cuvée Saint-Vincent Blanc de Vincent Girardin, offre fraîcheur, minéralité et un bouquet floral. Idéal pour sublimer les plats de poisson.
France - Bourgogne Vin blanc tranquille Chardonnay 100%
Vincent Girardin Bourgogne Cuvée Saint-Vincent Blanc Magnum - 2021 1500 ml
85.00 €
Couleur
Jaune paille pâle avec de brillants reflets verts.
Parfum
Délicat et complexe, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte et une agréable minéralité.
Saveur
Frais, équilibré et vibrant, avec une bonne structure et une finale persistante, riche en sapidité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Idéal avec des entrées légères, fruits de mer, poisson à la vapeur ou grillé, crustacés et fromages frais.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable pour la fraîcheur, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable. Bref contact sur lies fines.