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Vietti - Barolo Monvigliero 2018

Vietti - Barolo Monvigliero 2018

Le Vietti Barolo Monvigliero 2018 est une expression sublime du Nebbiolo piémontais. Avec sa couleur rouge grenat, il offre un parfum complexe de rose et d'épices, tandis qu'en bouche il est puissant et persistant.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille, DOCG
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe et élégant, avec des notes de rose fanée, de réglisse, d'épices douces et des touches balsamiques.
Saveur
Puissant, structuré, avec des tanins fins et soyeux. Longue persistance avec des échos fruités et tertiaires.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo/Nebbiolo
Accords
Rôtis importants, gibier, plats mijotés, fromages affinés et truffe.
Affinement
Environ 30 mois en grandes fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 3-4 semaines, fermentation alcoolique à température contrôlée.
18-20°C

Denominazione: