Valter Massa - Piccolo Derthona Timorasso

Le Valter Massa Piccolo Derthona Timorasso est un vin blanc sec exceptionnel du Piémont. Composé à 100% de Timorasso, il présente une couleur jaune intense et un bouquet complexe de fleurs, miel et minéraux. Structuré, savoureux, persistant, idéal avec des plats riches ou pour vieillir.

Italie - Piémont, Colli Tortonesi
Vin Blanc Sec
Timorasso 100%

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Couleur

Jaune paille intense avec des reflets dorés et verdâtres.

Parfum

Bouquet complexe et stratifié de fleurs blanches, de miel, de notes minérales et de touches d'hydrocarbures avec l'évolution.

Saveur

Structuré, savoureux et frais, avec une excellente acidité et une finale longue et persistante. Grand potentiel de vieillissement.

Taux d’alcool

13.5% - 14.5% Vol.

Type de verre

Grand verre pour les vins blancs structurés et complexes.

Accords

Idéal avec des entrées riches, des plats de pâtes à base de poisson ou de légumes, des viandes blanches et des fromages affinés.

Affinement

Principalement en acier inoxydable, suivi d'une période en bouteille pour en rehausser la complexité et la longévité.

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, élevage sur lies en acier.

10-12°C

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