Le Vallarom Vo est un Trentodoc Méthode Classique Dosaggio Zero Brut Bio issu de 100% Chardonnay. Produit au Trentin, il offre une couleur jaune paille et des arômes fins d'agrumes, fleurs et croûte de pain. En bouche, il est sec, frais et savoureux, idéal pour apéritifs ou fruits de mer. Affiné au moins 36 mois sur lattes.
Italie - Trentin Vin Effervescent Méthode Classique Trentodoc Dosaggio Zero Brut Bio 100% Chardonnay
Vallarom Vo Dosaggio Zero Brut Bio - 2021 750 ml
34.04 €
28.93 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verdâtres
Parfum
Fin et persistant, notes florales, agrumes, croûte de pain et minéraux
Saveur
Sec, frais, savoureux, élégant avec une agréable persistance
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour vins effervescents
Accords
Excellent en apéritif, avec des fruits de mer, poissons crus et entrées légères
Affinement
Au moins 36 mois sur lattes en bouteille
Vinification
Méthode Classique, seconde fermentation en bouteille, sans sucres ajoutés après dégorgement, agriculture biologique
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