Le Valentin Zusslin Sunna Domaine est un Riesling d'Alsace qui captive par sa robe jaune paille lumineuse. Au nez, il offre un bouquet complexe de notes florales, agrumes et minérales. En bouche, il est sec, frais, avec une minéralité vibrante et une bonne acidité, se terminant sur une longue persistance. Idéal avec les fruits de mer et plats raffinés.
France - Alsace Vin blanc sec Riesling
Valentin Zusslin Sunna - 2018 750 ml
57.78 €
Couleur
Jaune paille lumineux aux reflets dorés.
Parfum
Bouquet complexe: notes florales, agrumes, fruits blancs et minéraux.
Saveur
Sec, frais, minéralité vibrante, bonne acidité, finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc tulipe.
Accords
Excellent avec fruits de mer, poissons blancs, volailles, cuisine asiatique et fromages de chèvre.
Affinement
En cuves inox ou grands foudres de chêne, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Biodynamique, raisins vendangés à la main, pressurage doux, levures indigènes, long élevage sur lies.