Name: Tiefenbrunner - AU Chardonnay Cassa Legno
Brand: Tiefenbrunner
SKU: 37570
Availability: InStock

Tiefenbrunner - AU Chardonnay Cassa Legno

Tiefenbrunner AU Chardonnay: blanc structuré et complexe du Haut-Adige. Robe jaune paille intense, arômes de fruits exotiques, vanille, notes grillées. Corsé, équilibré, persistant en bouche avec arrière-goût épicé. Élevé en barriques. Idéal avec plats élaborés, à 12-14°C.

Italie - Haut-Adige
Blanc Sec
Chardonnay

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Couleur

Jaune paille intense avec des reflets dorés.

Parfum

Complexe: fruits exotiques, vanille, beurre, noisettes grillées, légères touches minérales.

Saveur

Structuré, corsé, équilibré, bonne acidité, persistant, arrière-goût de fruits mûrs et d'épices.

Taux d’alcool

13.5% vol

Type de verre

Grand verre à vin blanc pour vins structurés.

Accords

Plats de poisson riches, viandes blanches élaborées, fromages affinés, risottos aux champignons.

Affinement

En barriques de chêne pendant 10-12 mois, puis en bouteille.

Vinification

Fermentation en barrique, fermentation malolactique partielle ou complète, élevage sur lies.

12-14°C

Denominazione: