Ce vin blanc sud-africain, Testalonga Baby Bandito Follow Your Dreams, du Swartland, est un pur Chenin Blanc. Jaune paille aux reflets dorés, il offre des arômes intenses de fruits jaunes et de minéraux. Frais et vibrant en bouche, avec 12.5% Vol. Êlevé 9 mois, il est idéal avec poissons et fruits de mer.
Afrique du Sud - Swartland Vin Blanc Chenin Blanc 100%
Testalonga Baby Bandito Follow Your Dreams - 2024 750 ml
35.26 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense, avec des notes de fruits à chair jaune mûrs, d'agrumes, de miel, de silex et de subtiles touches minérales.
Saveur
Frais et vibrant, avec une minéralité marquée, une acidité équilibrée et une finale persistante d'agrumes et de notes salines.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, le poisson grillé, les viandes blanches, les fromages frais, les plats végétariens et la cuisine asiatique.
Affinement
9 mois en vieux fûts de chêne français.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage direct, sans filtration ni collage.
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