El Bandito Cortez de Testalonga, Afrique du Sud, est un Chenin Blanc naturel emblématique de Swartland. Il présente une robe jaune paille lumineuse. Le nez est complexe, mêlant agrumes et minéralité. La bouche est fraîche, savoureuse et persistante, alliant fruit et minéralité. Fermenté spontanément et élevé en fûts usagés, il est une expression authentique de son terroir, idéal avec poissons et fromages.